|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 食 ： [しょく] 【名詞】 1. meal 2. (one's) diet 3. food 4. foodstuff(s) ・ 食品 ： [しょくひん] 【名詞】 1. commodity 2. foodstuff ・ 品 ： [ひん] 【名詞】 1. thing 2. article 3. goods 4. dignity 5. article (goods) 6. counter for meal courses
スプレッド (Spread) とは、パンやクラッカーなどに塗る「塗り物」のこと。 英語の動詞としての「広げる」、または「薄く延ばす」という意味に由来する。 なお、アメリカ食品医薬品局 (FDA) の基準では、果実と砂糖を煮詰めて作る「ジャム」のうち、糖度65%以上でかつフルーツを45%以上含むものをジャムと定義し、糖度65%以下のものをスプレッドと呼ぶ。 == 主なスプレッド == * 乳製品 * バター * クリーム * カスタードクリーム * クロテッドクリーム * チーズ・スプレッド * リプタウアー * クリームチーズ * ドゥルセ・デ・レチェ * マーガリン * ファットスプレッド * 獣脂 * シュマルツ * ラード * 種子に由来するもの * ピーナッツバター * タヒーニ (Tahini) * フムス * ハルヴァ（果物や野菜でも作られる） * ヌテラ * チョコスプレッド * マーシャルビーンズ（チョコ大豆） * 師管液（樹液など）に由来するもの * メープルシロップ、メープルクリーム、メープルバター * モラセス * 果物に由来するもの * ジャム * マーマレード * スラトコ * 肉に由来するもの * パテ * フォアグラ * リエット * クレトン * 蜂蜜 * 酵母エキスに由来するもの * マーマイト * ベジマイト 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「スプレッド (食品)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|